店長ブログ | 今夜の夜食!!

今夜の夜食!!

2020/03/05 02:25:18

  • 今夜の夜食!!

今夜の夜食はパスタにしました^ ^

パスタ専門店で食べる時のパスタはトマトクリームソース系やアラビアータ、ペペロンチーノを食べます。

昔ながらの喫茶店では、ナポリタンがほとんどでごく稀にミートソースを食べます。

なぜかというと昔ながらの喫茶店のナポリタンは麺柔らかめの昔ながらの味付けで鉄板にのって出てくる方が美味しいです。目玉焼きがのってたらさらに絶妙、ミートソースも同じくミンチの味付けに酸味がほとんどなく和風チック?っていうのかな昔ながらの味付けが好みです。

逆にパスタ専門店でナポリタン食べると酸味が強すぎて僕にはイマイチ、トマトクリームソースなんかの方が魚貝の味も含まれて凄く美味しいです。

それと麺は好みもありますが、乾麺の方がコシがあって好きですが、生麺はもっちりしててパスタでは好みではないです。

ということで今日は、たまに利用する僕好みの料理をしてくれるシェフがいるレストランでナポリタンいただきです^ ^

栄養のバランスも考えてサラダとホワイトソースのスープの付いたセットを選んでエネルギー充填しました!


 

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